随着大健康产业市场规模不断扩大，健康消费已然成为刚需，陈皮的康养作用逐渐得到大众的认可，而带有「新会」二字的陈皮显然更受消费者的青睐。早在明代，药圣李时珍便在《本草纲目》中记载“今天下以广中（新会）来者为胜”。
可是对于刚开始接触新会陈皮的皮友来说，要挑选优质的道地新会陈皮可不是易事！即便是对市场上鱼目混珠的现象有所了解，还是难免会走进某些不法商家的圈套。那么，作为普通消费者怎样才能买到优质好皮呢？记住这条公式：便宜莫贪+全面把关+认准新会当地正规企业=防止掉坑，买到优质好，避免踩坑！
便宜莫贪，多留心眼
首先，我们可以从价格初步判断新会陈皮的品质。通过在网上交易平台搜索发现，即便是标榜同一年份的“新会陈皮”，在同样重量的情况下价格也相差甚远。
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影响新会陈皮价格的因素有很多，最基本的因素有：产地种植、生产加工、仓储陈化。一般情况下，茶枝柑的出皮率约为5%，即生产一斤新皮需要大约20斤茶枝柑鲜果，也就是1斤新皮的主要制作成本≈（1斤鲜果的价格+1斤鲜果的加工费用）X20。
众所周知，柑皮还需在新会陈化三年才能被称为新会陈皮。在这期间产生的仓储管理成本、产品包材、陈皮每年的陈化轻耗率等都是影响新会陈皮价格的因素。此外，根据新会陈皮“陈久者良”的特性，其价格还会根据陈化年份增加出现每年20%-30%的价格增幅。
而这只是最基本的计算方法，实际上新会陈皮的价格及升值情况复杂，其最终价格会随市场的需求略有浮动，但变动幅度不大且价格不会过低。如若见到价格过低的“新会陈皮”或自称多年“老陈皮”就需多留心眼，注意辨别是不是工艺皮亦或是非新会陈皮。
归根到底，一分价钱一分货，贵的不一定是好皮，但便宜的就一定不是好皮。想要买到优质的道地新会陈皮需谨记：便宜莫贪，多留心眼！
望闻摸品，全面把关
新会陈皮产业的蓬勃发展，自然吸引了不少不法商家为了谋取利益，铤而走险，购买非新会地区的陈皮甚至是使用湿仓陈化技术进行造假。
湿仓陈化陈皮
非新会地区陈皮
因此，除了通过价格作基本判断，大家还可以借助“望闻摸品”四招仔细辨别，全面把关。
望
好的新会陈皮基部相连，呈规则三瓣状，片张外卷。表皮油室均匀密布，拥有独特的猪鬃纹路，颜色均匀且有光泽；内囊则会随年份增加而浮松剥落。
闻
新会陈皮含有的挥发油种类丰富。因此，自然陈化的好陈皮呈复合型醇香，香气持久且柔和。陈化三至八年的新会陈皮呈果香，陈化十年以上的新会陈皮则呈现陈香，陈化时间越长其香气便越醇厚。
摸
陈化年份较低的新会陈皮皮身较软且富有韧性；陈化年份高的新会陈皮手感轻且硬。无论陈化年份高低，好的新会陈皮表面油室丰富，只需轻轻一刮便能看见油光渗出，闻到清新柑香或馥郁陈香。
品
自然陈化的好陈皮富含果胶，久煮不烂。经多次冲泡后的汤色仍旧金黄通透，口感醇厚无苦涩感。陈化年份短的新会陈皮带有清甜果香，陈化年份高的新会陈皮则顺滑醇香。
独一无二的新会茶枝柑、传统的新会陈皮炮制技艺以及不可复制的陈化条件，令新会陈皮拥有非新会陈皮不可比拟的「道地性」。通过“望闻摸品”四招全面把关，基本可以判断出陈皮品质的好坏。
认准地区，选对企业
好的新会陈皮讲究的是新会种（zhǒng），新会种（zhòng），新会陈。因此，无论是线上购买还是线下购买，想要少走弯路买到优质的新会陈皮，最省心的方法便是选择扎根新会本土，拥有专业仓储服务以及可靠溯源系统的品牌企业。
品牌企业拥有成熟的种植生产技术以及品控研发体系，发行的产品品质有保证，并且能够在一定程度上为新会陈皮增加不少附加价值，流通性高、升值空间更大，给予投资者无形的信任感。
作为有机陈皮的倡导者，泓达堂坚持有机种植无公害管理，拥有严格的采摘标准与生产标准，生态养护自然陈化，产品可溯源，高品质保障，值得您的选择与信赖！
泓达堂十大核心优势
1.自有生态柑园和有机种植8000余亩，从种植源头上保证产品品质；
2.原产地拥有高规格厂房，车间环境干净整洁；全方面清洗系统，保证产品干净无污染；
3.提供定期检查、分仓和转仓服务；
4.大型生晒光棚&大体量仓储规模，保障陈皮足够的翻晒和陈化空间；
5.智能监控，数据共享，实时监测陈皮存储；
6.产品可溯源，扫码显示身份，保证产品来自所属产区；
7.流动码锁扣，一箱一码，保证陈皮不被替换；
8.新风过滤系统&活性炭净化&空调系统，每天定时换气促进陈皮自然呼吸；
9.专业消防系统+防火板材，保证陈皮仓储消防安全；
10.定期阳光翻晒、护理，每一片陈皮全方面养护。
